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FOSS’A SPINA CHIANTI DOCGSAN CAMILLO CHIANTI DOCG RISERVAJUNIOR IGT

Produzione e vendita
Vini chianti

SAN CAMILLO CHIANTI COLLI FIORENTINI DOCG RISERVA

SAN CAMILLO CHIANTI DOCG RISERVA

CARATTERISTICHE
UvaggioSangiovese
Vignetoesposizione sud altitudine 290 mt.
Allevamentocordone speronato
Densità impianto5200 piante ad ettaro
Vendemmiadopo il 10 di ottobre
Temperatura di fermentazione28/30 gradi
Vinificazionefermentazione e macerazione in tini di acciaio. Malolattica in acciaio
Affinamentobotti di rovere per 6/8 mesi
Produzione10.000 bottiglie


NOTE ORGANOLETTICHE
Colorerosso porpora intenso con riflessi leggermente granati
Olfattospeziato, con note di pepe e giaggiolo
Palatoelegante nella struttura ,con buon equilibrio tra tannini acidità e minerali. Morbido ed intenso


ABBINAMENTI
Abbinamentisughi succulenti e carni rosse
Temperatura di servizio18°


PREZZO
Bottiglia 0.75 lt€ 8,00


SCHEDA TECNICA
scarica scheda tecnica in pdfscarica