Rosato Igt Rhoseas

Uvaggio Sangiovese e Shiraz
Vigneto esposizione a sud sud-ovest altitudine 260 mt.
Allevamento Cordone speronato
Densità impianto 4500/5200 piante ad ettaro
Vendemmia entro il 20 di settembre
Temperatura di fermentazione 18/20 gradi
Vinificazione svinatura subito dopo la gramolatura e fermentazione in bianco a temperatura controllata in tini di acciaio
Affinamento acciaio
Produzione 6000 bottiglie
Colore vino dal bel colore rosato intenso con lievi riflessi violacei
Olfatto profumo fine, intenso, etereo con note di fiori e frutti rossi, cerasuola
Palato sapido e leggero al palato con buona freschezza, vivacissimo... non sta nella bottiglia!!
Abbinamenti perfetto per cominciare si abbina poi a piatti di pesce e carni bianche
Temperatura di servizio 15°
Scheda Tecnica
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