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MINNAEMORO IGTS

Uvaggio Sangiovese 50% Colorino 50%
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  • Uvaggio Sangiovese 50% Colorino 50%
  • Vigneto Sangiovese con esposizione sud-sud ovest altitudine 290 mt. Colorino esposizione sud ovest altitudine 320 mt.
  • Allevamento cordone speronato
  • Densità impianto 4800/5200 piante ad ettaro
  • Vendemmia dopo il 10 di ottobre
  • Temperatura di fermentazione 28/30 gradi
  • Vinificazione fermentazione e macerazione in tini di acciaio malolattica in acciaio
  • Affinamento botti di rovere per 10/12 mesi
  • Produzione 4000 bottiglie
  • Colore rosso rubino intenso con riflessi viola
  • Olfatto profumi assai dolci di mora e vaniglia con sfumature di cacao e tabacco
  • Palato la grande morbidezza si “sposa” alla fitta e fine trama di tanniti che accarezzano dolcemente il palato
  • Abbinamenti si accompagna a sughi di cacciagione, arrosti, brasati e a tutta la cucina tipica Toscana
  • Temperatura di servizio 18°
Tenuta il Corno

E' una delle più belle Tenute della Val di Pesa, costruita nel XII secolo ad opera di un'antica famiglia fiorentina, di origine pistoiese, i Del Corno.

Contatti

+39 055 824851
+39 055 82485409
agriturismo agriturismo@tenutailcorno.com
vino e olio ilcorno@tenutailcorno.com

La Location
Via Malafrasca, 64
50026, San Casciano Val di Pesa
Località San Pancrazio - Firenze
Latitudine 43.62163
Longitudine 11.14752