Junior Igt

Uvaggio Colorino 100%
Vigneto esposizione sud ovest altitudine 320 mt.
Allevamento Cordone speronato
Densità impianto 5200 piante ad ettaro
Vendemmia metà di ottobre
Temperatura di fermentazione 28/30 gradi
Vinificazione fermentazione e macerazione in tini di acciaio
malolattica in acciaio
Affinamento acciaio
Produzione 5000 bottiglie
Colore rosso rubino intenso con tonalità blu violacee
Olfatto profumo ampio, fruttato con frutta rossa di sottobosco e note speziate di pepe verde, mora e bacca di cacao
Palato morbido, vivace, moderatamente tannico, equilibrato, elegante e persistente
Abbinamenti si accompagna a carni rosse e piatti succulenti. Come è bella giovinezza…chi vuol esser lieto sia e beva del buon vino
Temperatura di servizio 18°
Scheda Tecnica
Etichetta