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CORNOROSSO IGT

Uvaggio Colorino, Merlot e Cabernet sauvignon
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  • Uvaggio Colorino, Merlot, Cabernet sauvignon
  • Vigneto esposizione sud-ovest sud altitudine 260/290 mt.
  • Allevamento Cordone speronato
  • Densità impianto 3500/5200 piante ad ettaro
  • Vendemmia dal 10 di settembre al 15 ottobre a seconda della varietà
  • Temperatura di fermentazione 28/30 gradi
  • Vinificazione fermentazione e macerazione in tini di acciaio, malolattica in acciaio
  • Affinamento 12/15 mesi in barriques, 10/12 mesi in acciaio
  • Produzione 5.000 bottiglie solo in annate di eccellenza
  • Colore rosso rubino con riflessi violacei
  • Olfatto molto intensa la percezione di frutta a bacca rossa, accompagnata da una buona nota speziata che ricorda il bosso e la prugna secca,lieve la nota di lignina, oltre a cacao e vaniglia
  • Palato vino corposo, piacevole la struttura di tannini fitti e morbidi, spicca una buona sapidità
  • Abbinamenti si accompagna a sughi di cacciagione, arrosti, brasati e a tutta la cucina tipica Toscana.
  • Temperatura di servizio 18°
Tenuta il Corno

E' una delle più belle Tenute della Val di Pesa, costruita nel XII secolo ad opera di un'antica famiglia fiorentina, di origine pistoiese, i Del Corno.

Contatti

+39 055 824851
+39 055 82485409
agriturismo agriturismo@tenutailcorno.com
vino e olio ilcorno@tenutailcorno.com

La Location
Via Malafrasca, 64
50026, San Casciano Val di Pesa
Località San Pancrazio - Firenze
Latitudine 43.62163
Longitudine 11.14752