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COLORINO IGT

Uvaggio Colorino 100%
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  • Uvaggio Colorino 100%
  • Vigneto vecchi vigneti con cloni locali di colorino esposti a sud sud-ovest altitudine 250/290 mt.
  • Allevamento cordone speronato
  • Densità impianto 3800/4500 piante ad ettaro
  • Vendemmia metà di ottobre
  • Temperatura di fermentazione 28/30 gradi
  • Vinificazione fermentazione e macerazione in tini di acciaio e malolattica in acciaio
  • Affinamento barriques per 10/12 mesi in legno di rovere
  • Produzione 5000 bottiglie
  • Colore rosso rubino molto intenso, profondo, cupo con tonalità blu
  • Olfatto il profumo è ampio, complesso, fruttato con toni di frutta rossa che ci riporta al sottobosco italico, dove spicca la mora di rovo , evidenziando innumerevoli profumi terziari, che sfiorano elegantemente sentori di pepe , tabacco, bacca di cacao, pelle, rovere. Elegante la nota di cuoio e vaniglia
  • Palato morbido, vivace, moderatamente tannico, equilibrato, elegante e persistente
  • Abbinamenti è un vino da meditazione che si può avvicinare a carni rosse, selvaggina da pelo e formaggi stagionati. Ma soprattutto si abbina alla buona compagnia. Questo vino regala sensazioni di grande toscanità
  • Temperatura di servizio 18°
Tenuta il Corno

E' una delle più belle Tenute della Val di Pesa, costruita nel XII secolo ad opera di un'antica famiglia fiorentina, di origine pistoiese, i Del Corno.

Contatti

+39 055 824851
+39 055 82485409
agriturismo agriturismo@tenutailcorno.com
vino e olio ilcorno@tenutailcorno.com

La Location
Via Malafrasca, 64
50026, San Casciano Val di Pesa
Località San Pancrazio - Firenze
Latitudine 43.62163
Longitudine 11.14752