Menu
tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno tenuta il corno
CORNOROSSO IGTCOLORINO IGTGRAPPA MARIA GIULIA

Produzione e vendita
Vini chianti

COLORINO IGT

COLORINO IGT

CARATTERISTICHE
UvaggioColorino 100%
Vignetovecchi vigneti con cloni locali di colorino esposti a sud sud-ovest altitudine 250/290 mt.
Allevamentocordone speronato
Densità impianto3800/4500 piante ad ettaro
Vendemmiametà di ottobre
Temperatura di fermentazione28/30 gradi
Vinificazionefermentazione e macerazione in tini di acciaio. Malolattica in acciaio
Affinamentobarriques per 10/12 mesi in legno di rovere
Produzione5000 bottiglie


NOTE ORGANOLETTICHE
Colorerosso rubino molto intenso, profondo, cupo con tonalità blu
Olfattoil profumo è ampio, complesso, fruttato con toni di frutta rossa che ci riporta al sottobosco italico, dove spicca la mora di rovo , evidenziando innumerevoli profumi terziari, che sfiorano elegantemente sentori di pepe , tabacco, bacca di cacao, pelle, rovere. Elegante la nota di cuoio e vaniglia
Palatomorbido, vivace, moderatamente tannico, equilibrato, elegante e persistente


ABBINAMENTI
Abbinamentiè un vino da meditazione che si può avvicinare a carni rosse, selvaggina da pelo e formaggi stagionati. Ma soprattutto si abbina alla buona compagnia. Questo vino regala sensazioni di grande toscanità
Temperatura di servizio18°


PREZZO
Bottiglia 0.75 lt€ 21,00


SCHEDA TECNICA
scarica scheda tecnica in pdfscarica