Bianco Igt Albios

Uvaggio Trebbiano e Malvasia bianca
Vigneto esposizione sud ovest altitudine 260 mt.
Allevamento cordone speronato e capovolto
Densità impianto 3500/4500 piante ad ettaro
Vendemmia ultima settimana di agosto prima di settembre
Temperatura di fermentazione 18/20 gradi
Vinificazione pressatura soffice delle vinacce e fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Affinamento acciaio
Produzione 6000 bottiglie
Colore giallo paglierino con riflessi verdi cristallino
Olfatto il ventaglio olfattivo è fresco e persistente, frutta fresca, ananas e mela, note floreali di fiori gialli
Palato è morbido, piacevole, fresco ed equilibrato vivace
Abbinamenti eccellente aperitivo si abbina poi a piatti di pesce e carni bianche
Temperatura di servizio 14°
Scheda Tecnica
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